Vločky pohankové 250 g BIO COUNTRY LIFE

Pohankové BIO bezlepkové vločky jsou díky napaření a rozlisování krup rychlé na přípravu – stačí je zalít horkou vodou nebo mlékem. Mají jemně oříškovou, lehce zemitou chuť, hodí se do kaší, pečení, müsli i smoothie. Ve slané kuchyni poslouží k zahuštění polévek nebo jako pojivo do placek a karbanátků.
Skvělé všude tam, kde chcete nahradit ovesné vločky bezlepkovou variantou. Pohanka je navíc ceněná pro vlákninu, rostlinné bílkoviny a minerály, např. hořčík a mangan. 

Tipy na použití z naší kuchyně

• Kaše: Vločky zalijte horkou vodou nebo mlékem a nechte chvíli stát. Pro krémovější konzistenci je
  2–3 minuty povařte.
• Krémové polévky: Přidejte do zeleninové polévky, krátce povařte a rozmixujte. Dávkujte opatrně, vločky hodně nabývají.
• Pečivo a lívance: V chlebu, dalamáncích i lívancích nahraďte část mouky vločkami (cca 1/4).
• Smoothie: Do rozmixovaného ovoce s vodou nebo (rostlinným) mlékem přidejte lžíci spařených či krátce povařených vloček, případně semínka nebo jogurt.
• Karbanátky, burgery, sekaná: Vločky (klidně lehce rozmixované) smíchejte se zeleninou nebo luštěninami, dochuťte bylinkami a česnekem. Spojte vejcem nebo Hraškou a upečte či opečte.
• Pomazánky: Orestovanou zeleninu podlijte, přidejte trochu vloček na zahuštění, pár minut povařte a rozmixujte. Dochutit lze např. sójovou omáčkou a lahůdkovým droždím.
• Sušenky a granola: Ve sladkém pečení nahraďte asi 1/4 mouky vločkami. Na granolu vločky promíchejte se sirupem a olejem, přidejte ořechy/semínka a pečte cca 60 min při 110 °C.
• Drobenka: 50 g mandlí, 150 g vloček, 6 lžic rýžového sirupu a 4 lžíce olivového oleje – rozmixujte.
• Nepečené cukroví: Rozmixujte vločky s namočeným sušeným ovocem, kokosovým olejem a sirupem, vytvarujte kuličky a obalte v kokosu, karobu nebo sezamu.

Country Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně.