LYOFILIZOVANÉ VIŠNĚ
Visně jsou známé svými antioxidačními účinky a
vysokým obsahem minerálu – především
jódu, který je vhodný pro problémy se štítnou žlázou.
Dále železa, hořčíku a draslíku. Pomáhají při léčbě cukrovky a
podporují tvorbu inzulínu. Jako jedna z mála potravin
pomáhají s nespavostí díky melatoninu, který usnadňuje
usínání.
Křupavé višně využijete na ozdobu sladkých koláčů, do snídaní a
jogurtu, nebo je můžete jen tak křupat na svačinu.
Co je lyofilizované ovoce ?
Lyofilizace je proces sušení ovoce
mrazem. Ovoce je nejdříve prudce zmraženo a následně sušeno při
nižším tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a ovoce si
tak zachovává svou přirozenou
strukturu, barvu, vůni a
především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů
obsažených v čerstvém ovoci. Prostě vše, co je v čerstvém
ovoci najdete i v lyofilizovaném.
