Lievito madre – italský kvásek

Jedná se o produkt naší výroby. Byl připraven pro Vás v maximální míře kvality. Kulturu vždy balíme čerstvou a zasíláme ihned, abychom zajistili nejvyšší možnost kvality.

Výhody produktu:

• Baleno vakuově
  
• Český produkt
• Neomezený počet opakování a kultura se množí
  

Množství kultur testováno ve státním veterinárním ústavu v Jihlavě

Obsahuje minimálně:

Lievito madre vás nezklame

Jak jste již mohli vytušit, tak to nebude žádný kuchař, ale právě kvalitní lievito madre, který vám umožní péct stále dokola stejně chutný chléb i luxusní kynuté pečivo. Lievito madre je italský tuhý kvásek s nižší kyselostí, díky níž vyniká zejména při přípravě jemného pečiva. Na druhou stranu je ale zapotřebí se o něj dobře starat a díky tomu se v podstatě ve vaší domácnosti objevil nový člen. Není možná tak náročný jako ostatní, ale pokud budete chtít využívat jeho služeb, poté vám nic jiného nezbyde. Možná si řeknete proč si náš kvásek kupovat, když si kvásek můžete udělat sami. To je také jednoduché. Náš lievito madre můžete získat v sušeném stavu, který je již dospělý a obsahuje vyrovnanou mikroflóru, s kterou můžete začít pracovat.

Pokud hledáte lievito madre, italský kvásek, sušený kvásek, domácí kvásek na pečivo.

K čemu ještě můžete lievito madre využít

• K přípravě tradičního italského pečiva – panettone, colomba nebo ciabatty.
• Nezklame vás při pečení jakéhokoliv jemného kynutého pečiva bez droždí – housek, rohlíků, brioche i croissantů.
• S lievito madre připravíte také výbornou pizzu nebo focacciu s autentickou italskou chutí.

Když se budete o lievito madre dobře starat, tak se vám odmění velmi kvalitním základem pro domácí kuchyni. Teď jen zbývá zvládnout technologii pro upečení dokonalého bochníku nebo jemného pečiva a na kupované si ani nevzpomenete.

Nemusíte již řešit jak založit nebo vyrobit kvásek – s naším lievito madre si vytvoříte domácí italský kvásek velmi rychle.

Obsahuje 70g kultury.

Země původu: Česká republika