Klíčky koriandru setého (Coriandrum sativum) patří mezi oblíbené druhy mikrozeleniny s výraznou, ale jemnou chutí a svěžím aroma. Semena Koriandru setého pochází z Itálie a skladujte je v suchu a chraňte před teplem. Chraňte před dětmi. Klíčení je jednoduché, semínka stačí předem namočit na 8 hodin a během prvních dnů několikrát protřepat. Doba sklizně je 10 – 12 dní, poté si můžete užít jejich svěží chuť v teplé i studené kuchyni. Před konzumací je jen propláchněte čistou vodou a hotové klíčky je možné skladovat 7 dní v ledničce při teplotě do 12 °C.
Oproti sušeným semenům jsou čerstvé klíčky lehčí, křupavější a lépe stravitelné. Obsahují množství vlákniny, minerálních látek a vitamínu K, což z nich dělá vhodný doplněk k vyvážené stravě. Díky příznivým účinkům na trávení, stimulačním vlastnostem a vysokému obsahu antioxidantů se koriandrové klíčky hodí nejen do salátů, ale i jako doplněk k masu, rybám nebo do pokrmů s kari.
Zěmě původu: Itálie
Skladujte v suchu a chraňte před teplem. Ukládejte mimo dosah dětí.
Před konzumací propláchněte čistou vodou. Klíčky je možné skladovat 7 dní v ledničce při teplotě do 12 °C.
Umístění suchých semínek v lednici: 12 hodin
Máčení: 8 hodin
Doba sklizně: 10-12 dní
