Vlastnosti a výhody: Pohanková mouka je výborná alternativa klasické mouky.
Použití: Využití v kuchyni má pohanková mouka široké, můžeme ji přidávat kamkoliv, kde bychom použili jakoukoliv jinou mouku a obzvláště chutná je v pečivu, bezlepkových moučnících nebo pizze.
Zajímavé recepty a nápady na pečení také naleznete v našem magazínu.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 520 kJ / 358 kcal |
| Tuky: | 2,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,5 g |
| Sacharidy: | 72 g |
| z toho cukry: | 0,7 g |
| Bílkoviny: | 11,5 g |
| Sůl: | 0,01 g |
