99,00 Kč
Lněná semínka patří k opravdovým výživovým pokladům. Konzumujeme je nejlépe v syrovém stavu, kdy jsou nutričně nejhodnotnější.
Lněná semínka jsou vyhledávaným zdrojem vlákniny a zejména proteinů (cca 20 g/100 g), proto jsou oblíbenou potravinou vegetariánů a veganů. Lněná semínka patří mezi tvrdší semena, která lidský organismus těžko tráví. Lněná semínka je tedy nutné důkladně rozkousat, jinak z nich nedostaneme potřebné výživné látky. Před použitím je mnohdy lepší lněná semínka rozemlít nebo rozdrtit v hmoždíři. Po takovéto úpravě semínka konzujeme nejlépe ihned.
Čerstvé namleté semínko má příjemnou oříškovou chuť a je dobré v salátech, salátových omáčkách, nebo spolu s rozmačkaným banánem jako výživná snídaně pro děti i dospělé. Díky tomu, že semínka při namočení vypouští slizovité látky, lze z namočeného lnu dělat křupavé placky, které se báječně hodí k salátům.
|
Výživové údaje na 100 g |
|
|---|---|
|
Energetická hodnota: |
2234 kJ / 534 kcal |
|
Tuky: |
42,2 g |
|
z toho nasycené mastné kyseliny: |
3,7 g |
|
Sacharidy: |
29 g |
|
z toho cukry: |
1,5 g |
|
Vláknina: |
27,3 g |
|
Bílkoviny: |
18,3 g |
|
Sůl: |
0,03 g |