Kokosový cukr je vyroben z nektaru, který produkují kokosové květy. Je ideální náhražkou rafinovaného, případně třtinového cukru, snadno se rozpouští a výborně se tedy hodí do všech nápojů i jídel. Kokosový cukr obsahuje inulin.
| Výživové hodnoty na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1632 kJ / 390 kcal |
| Tuky: | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 94 g |
| z toho cukry: | 94 g |
| Vláknina: | 0 g |
| Bílkoviny: | 1 g |
| Sůl: | 0 g |
