Šalvěj hispánská je slizovité semeno a díky tomu, je nutné omezit proplachování semen na minimum. Semínka vždy skladujte v suchu a chraňte je před teplem, neskladujte je ani v lednici. Semena pochází z Itálie. Při kontaktu s vodou vytvářejí sliz, proto se neklíčí ve sklenicích, ale pěstují se jako mikrozelenina, ideálně v terakotových miskách nebo na substrátu. Sklizeň provádějte co nejníže u povrchu, ideálně po 8 – 12 dnech. Před konzumací vždy propláchněte čistou vodou. Hotové klíčky je možné skladovat 7 dní v ledničce při teplotě do 12 °C.
Chia klíčky z italských semínek Salvia hispanica se vyznačují svěží, lehce pikantní chutí a mimořádně vysokou výživovou hodnotou. Obsahují přirozený podíl bílkovin, vlákniny, antioxidantů a cenných omega-3 mastných kyselin, které podporují vitalitu a přirozenou obranyschopnost. Díky své jemné struktuře se skvěle hodí do salátů, pomazánek, sendvičů i zeleninových polévek.
|
Zěmě původu: Itálie |
Skladujte v suchu a chraňte před teplem. Ukládejte mimo dosah dětí.
| Umístění suchých semínek v lednici: NE |
Máčení: ne – Jedná se o slizovité semeno, omezte proplachování na minimum
Doba sklizně: 8-12 dní
