349,00 Kč
Jedná se o produkt naší výroby. Byl připraven pro Vás v maximální míře kvality. Kulturu vždy balíme čerstvou a zasíláme ihned, abychom zajistili nejvyšší možnost kvality.
Výhody produktu:
Množství kultur testováno ve státním veterinárním ústavu v Jihlavě
Snad jen úvodem je třeba vysvětlit, že nebudete nic vařit, tak, jak tomu je u klasického piva, kdy je nutné mít k přípravě obiloviny, chmel a pivovarské kvasnice. V tomto případě získáte spíše limonádu z čerstvé zázvorové šťávy, cukru a vody, ovšem kdy se právě ušlechtilé kvasné kultury postarají o osvěžující kyselinku, vitamíny a zároveň bublinky CO2. A právě tuto živou kulturu si můžete pořídit, a pokud se budete držet postupu zpracování, poté získáte stále čerstvou alkoholickou limonádu, která vám obohatí denní přísun tekutin.
Zázvorová limonáda se kvasí za pomoci symbiotické kolonie kvasinek a bakterií. Nejhlavnější složkou jsou kvasinky Saccharomyces florentinus a bakterie Lactobacillus hilgardii. Právě této kolonii, která je z polysacharidových hrudek se lidově říká Ginger beer plant (GBP). Zázvorové limonády ginger beer konzervuje samo sebe vytvořením kyselého prostředí, nicméně obsahuje svěží kyselinku, bublinky a přirozeně zde nechybí specifická chuť a pálivost zázvoru, čímž získáte jedinečný nápoj, který si můžete připravovat opakovaně.
Jak jste se již mohli dozvědět, tak v tomto případě se opět pracuje s živými organismy, stejně tak jako v případě kysaného zelí, kefírů nebo jogurtů. Díky nim můžete skvěle obohatit svůj jídelníček a zde konkrétně se skvěle osvěžit v horkých dnech. Pokud si zakoupíte kulturu a budete se o ni pečlivě starat podle návodu, tak brzy získáte vlastní a můžete si tak vyrábět stále čerstvý osvěžující nápoj. Na přípravu vždy používejte stejný poměr kultury k vodě. GBP si můžete rovněž zálohovat a to několik měsíců až rok. Sušení není nijak složité, ale opět je důležité se držet správného postupu a při oživení kultury budete potřebovat o trochu více času. Zázvorová limonáda ginger beer může být dalším oživením pro vás i vaše blízké.
Obsahuje 10g kultury.
Země původu: Česká republika
