Pšenice je obilovina bohatá na vlákninu a bílkoviny (z nich především lepek). To jí předurčuje skvělé pekařské vlastnosti – lepek ovlivňuje kynutí těst, jejich pružnost a dodává nadýchanost pečivu.
Pšeničné zrno lze zpracovat domácím mletím na mouku nebo si jej můžete nechat naklíčit a obohatit svůj jídelníček o živiny a sílu z jeho klíčků. Vyzkoušejte také doměkka uvařené zrno jako přílohu k pokrmům.
100 % pšenice ozimá BIO
Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 75 %.
