Chia jsou drobná semínka šalvěje hispánské. V kuchyni mají široké využití díky schopnosti vázat na sebe tekutinu. Se svou přirozenou schopností zahušťovat jsou žádanou ingrediencí do pečení. Vegani používají gel z chia jako náhražku vejce. Vyzkoušejte semínka v biokvalitě.
| EANs | 8595016502584, 18595016502581, 8595016502577 |
| Podrobná specifikace |
Šalvěj hispánská je metr vysoká bylina pocházející z horských oblastí Střední Ameriky. Chia semínka jedli už dávní Mayové a Aztékové před více než pěti tisíci lety. Aztékové je prý dokonce používali i jako platidlo. Smícháním s tekutinou vznikne chia gel, který použijete při přípravě pudinku, marmelády, koktejlů a kaší. Chia se dají použít i při pečení chleba, sušenek, muffinů. Mají lehce oříškovou chuť. Základní příprava:
Tipy a recepty:
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu ocení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu. |
| Návod k použití | Určeno k přímé spotřebě. |
| Výživové údaje na 100 g | Energetická hodnota: 1899 kJ / 454 kcal. Tuky: 31,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,8 g. Sacharidy: 4,9 g. Z toho cukry: 0,8 g. Vláknina: 34,0 g. Bílkoviny: 21,0 g. Sůl: 0,03 g. |
| Skladování | Skladujte při teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. |
| Legislativní zařazení | Chia semena. |
| Rostlinný produkt | ANO |
| Přirozeně bezlepkový | ANO |
| Bez přidaného cukru | ANO |
